आलू- कटाई / संग्रहण

खुदाई एंव भण्डारण:-

1. खुदाई के 10 - 15 दिन पूर्व शाखायें सतह से काट दें।
2. खुदाई उपरांत 10-15 दिन तक छाये में सुखाने से छिलका कठोर होने से भण्डारण क्षमता बढ़ जाती है।